Speisekarte
Falafel ist ein Gericht der arabischen Küche, vermutlich stammt das Originalrezept aus dem Gebiet des heutigen Libanon. Ein guter Falafelteig sollte aus Kichererbsen, verschiedenem Gemüse,
Kräutern und vielen exotischen Gewürzen zubereitet sein. Die fertig frittierten Falafelbällchen sind außen knusprig braun und innen locker und grün; sie verströmen einen herrlichen Duft.
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